Bukittinggi, Padang Expo
Pemerintah Kota Bukittinggi melalui Dinas Pertanian dan Pangan, gelar Lomba Cipta B2SA (Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman) dan Lomba Masak Ikan Tingkat Kota Bukittinggi Tahun 2024. Penilaian dilaksanakan langsung di Pedestarian Jam Gadang, Rabu, (24/07-2024).
Wali Kota Bukittinggi, Erman Safar, menyampaikan, lomba masak serba ikan bertujuan untuk menciptakan kreatifitas dan penganekaragaman cara pengolahan ikan. Pola kosumsi pangan B2SA merupakan perilaku paling penting yang dapat mempengaruhi keadaan gizi seseorang, menu makanan yang sehat dan bergizi sangatlah penting untuk membantu anak tetap fokus dan berkonsentrasi selama belajar di sekolah.
“Gemarikan (Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan) adalah program nasional yang dicanangkan untuk mengkampanyekan akan pentingnya manfaat makan ikan sejak dini karena banyaknya kandungan gizi yang terdapat pada ikan yang sangat penting untuk pertumbuhan dan kecerdasan otak,” ujar Erman Safar
Kepala Dinas Pertanian dan Pangan, Hendry, menjelaskan, kegiatan lomba masak serba ikan mini diikuti oleh anggota TP PKK Kelurahan se Kota Bukittinggi. Untuk tahun 2024 ini, lomba cipta B2SA dan lomba masak ikan, mengangkat tema, “Sehat Bersama Pangan Lokal Serta Dengan Menggalakan Konsumsi Ikan Kita Persiapkan Generasi Emas Menuju Bukittinggi Hebat”.
“Lomba masak ikan serba ikan ini dibagi menjadi tiga kategori yaitu, menu keluarga, menu balita dan menu kudapan. Sedangkan untuk lomba cipta menu B2SA dibagi menjadi dua kategori, yaitu menu bekal makan siang dan menu kudapan.
Lomba ini diikuti oleh dua orang Kader PKK dari masing-masing Kelurahan sebagai peserta Lomba Cipta Menu B2SA dan dua orang Kader PKK sebagai peserta lomba masak serba ikan yang diikuti seluruh kelurahan Kota Bukittinggi” jelas Hendry
Ketua TP PKK, Ny. Fiona Agyta Erman Safar, selaku Ketua Forikan Bukittinggi, mengatakan, kegiatan ini dalam rangka mendukung upaya memasyarakatkan konsumsi pangan yang beragam, bergizi seimbang dan aman dengan memanfaatkan sumber daya bahan lokal.
“Salah satu bentuk dukungan pemerintah yang dilakukan adalah lomba cipta menu Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) dan lomba masak serba ikan tingkat Kota Bukittinggi yang sudah dilaksanakan setiap tahunnya.
Harapan kita, upaya ini dapat lebih maksimal dan memberi dampak yang lebih luas kepada masyarakat,” kata Fiona Agyta. (Rls/fadhil)
